5月20日是第35屆“5·20”中國學生營養(yǎng)日
今年宣傳主題是：
“奶豆添營養(yǎng) 少油更健康”營養(yǎng)健康是一個永恒的話題
據(jù)官方數(shù)據(jù)統(tǒng)計,，過去十幾年來,，中國學生超重肥胖率呈大幅度上升的趨勢。眾多小胖墩,、小胖妞的背后,，其實是營養(yǎng)的失衡,。這個問題很嚴重，從小的方面來說,，會影響到學生自身的身體發(fā)育和心理健康,，而從大的方面來說，則會影響到國家的未來,。
知“食”才是力量,，保證學生營養(yǎng)，刻不容緩,！
為什么我們一再強調(diào)營養(yǎng)對學生特別重要,？
因為學生成長的兩個階段，也就是5至9歲的幼兒期和10至19歲的青春期,，都是他們發(fā)育成長的關(guān)鍵期,。如果這兩個發(fā)育階斷沒有掌握好營養(yǎng)原則，那么就會給他們未來成長帶來嚴重的問題,。
那么,，對家長們來說，如何才能保證學生的營養(yǎng)呢,？四項原則請牢記,。
主動參與，享受快樂
學生營養(yǎng)缺失的問題,，看似出在孩子身上，其實問題的根源還是在家長身上�,，F(xiàn)在的90后甚至00后家長,，他們自己就是吃著零食或外賣長大的一代人。他們中的很多人不會做飯,，更不愿意學習做飯,，更多傾向于靠各種外賣點餐解決一日三餐。所以如果要解決學生營養(yǎng)缺失問題,，家長首先要主動參與其中,，和孩子們一起享受制作營養(yǎng)美食的快樂，才能讓孩子在營養(yǎng)健康的道路上邁出關(guān)鍵第一步。
三餐合理,，飲食均衡
合理的三餐能量分配標準應該是“早餐占到25%～30%,，午餐占到35%～40%，晚餐占到30%-35%”,，也就是通俗講的：早餐吃好,，午餐吃飽，晚餐吃少,。
而現(xiàn)實往往不盡如人意,，由于各種因素的影響，中國學生往往是早餐對付一下,，晚餐卻是吃得過飽,，睡前還要再加點夜宵。這種本末倒置的飲食方式直接導致了學生營養(yǎng)的不合理,。所以必須要從根源上解決“早餐馬虎,、中餐湊合、晚餐豐富”的不合理飲食結(jié)構(gòu),。
足量飲水,，天天喝奶
奶制品確實是學生們良好的鈣來源，推薦學生們每日攝入奶量400ml左右,。酸奶和純牛奶都富含鈣,，利于維生素D合成，促進鈣吸收,。每日飲水要充足,，飲水量800～1400ml，首選白開水,，不喝含糖飲料,。如果孩子們對白開水有抵觸情緒，可以準備些許不加糖的鮮榨蔬果汁,。水及奶制品攝取適量就好了,，過量的話，反而會增加學生們腎臟的負擔,。
綠色蔬菜,，新鮮瓜果
推薦學生每天吃5種不同類型的蔬菜瓜果，蔬菜瓜果不僅營養(yǎng)豐富,，而且能夠增加抵抗力,，提高消化能力。但是現(xiàn)實的問題是孩子們普遍不喜歡吃蔬菜瓜果,，家長該怎么辦呢,？可以將洗干凈的新鮮水果放在家里方便易取的地方，可以采購多種五顏六色的蔬果。種類可以豐富一些,，無論是嫩莖葉花菜類,、茄果類還是根莖類，都可以適當采購一些,。既可以根據(jù)季節(jié)的變化涼拌生吃,，也可以急火快炒，最關(guān)鍵的是,，家長要和孩子一起吃,，在潛移默化中讓孩子對蔬菜水果產(chǎn)生濃厚的興趣。
知“食”才是力量
營養(yǎng)飲食對學生的生長發(fā)育,、免疫功能,、骨骼健康和心血管健康的重要性不言而喻。提供均衡的飲食,，培養(yǎng)健康的飲食習慣和提供相關(guān)的教育和指導,，將有助于他們建立健康的生活方式。讓我們一起行動起來,，為學生營養(yǎng)健康而努力,。
文章來源于南昌疾控公眾號
