學(xué)校食堂食品衛(wèi)生事關(guān)學(xué)生身體健康和生命安全,，為了解我區(qū)中小學(xué)食堂的衛(wèi)生水平和食品安全風(fēng)險(xiǎn)狀況，找準(zhǔn)校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn),，降低學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn),，促進(jìn)全區(qū)學(xué)校食堂食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康工作，2024年3月上旬,，區(qū)疾控中心對(duì)郭北鎮(zhèn)中心學(xué)校、椑木鎮(zhèn)中山學(xué)校,、內(nèi)江市十二中,、高粱鎮(zhèn)大治學(xué)校、雙橋鎮(zhèn)新店學(xué)校,、勝利街道中心學(xué)校和雙才鎮(zhèn)中心學(xué)校共7家學(xué)校的食堂開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作,。監(jiān)測(cè)樣品包括7家學(xué)校的食堂飯菜，每家學(xué)校采樣3份,，共計(jì)采樣21份,。監(jiān)測(cè)項(xiàng)目包括食堂飯菜中的沙門(mén)氏菌、金黃色葡萄球菌（定量）,、蠟樣芽胞桿菌,、致瀉大腸埃希氏菌。下一步中心檢驗(yàn)科將對(duì)樣品立即開(kāi)展相關(guān)檢測(cè),。
