為深入貫徹落實三部委下發(fā)的《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》,，保障學生和教職工在校集中用餐的食品安全與營養(yǎng)健康，近日,，市疾控中心,、區(qū)教育局和區(qū)疾控中心一行6人對新店中心校,、大治中心校,、十二中等十所學校的營養(yǎng)餐健康監(jiān)測工作進行了技術指導并對學校食堂的蔬菜、大米等進行了食品風險監(jiān)測,。
此次工作一是以“5.20”中國學生營養(yǎng)日為契機,，向學校開展多渠道、多形式的營養(yǎng)健康科普主題宣傳活動,；二是現(xiàn)場指導學校工作人員進行營養(yǎng)餐健康監(jiān)測工作的數(shù)據(jù)收集,、錄入，綜合分析及上報,；三是指導學校工作人員充分運用“電子營養(yǎng)師”軟件進行食堂科學配餐和食物采購,；四是對學校食堂的蔬菜、大米,、肉與肉制品,、熟制餐飲食品進行了食品風險監(jiān)測，共計采樣32件,。
